Quando voglio ricreare a casa l’atmosfera di relax tipica delle vacanze, preparo queste deliziose frittelle a colazione. E se il buongiorno si vede dal mattino…. siamo messi bene direi. Pronti?
Ingredienti
300 ml LATTE INTERO
300 g FARINA
3 UOVA
1 cucchiaio di ZUCCHERO
2 cucchiaini di LIEVITO PER DOLCI
un pizzico di SALE
una noce di BURRO
Setacciare in una terrina la farina con il lievito e unire lo zucchero e il sale. Aggiungere le uova, una per volta, e mescolare sino a completo assorbimento. Versare il latte, un pò per volta, continuando a mescolare sino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Riscaldare una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro ed imburrarla solo per la prima volta...
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